據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，本周（2021年8月27日—2021年9月3日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為112.97，比上周下降0.14點(diǎn)，比去年同期下降8.31個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.1～0.8%之間（如表1所示）。 &n

    本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤3.92元，較上周的每公斤3.72元上漲5.38%，較去年同期的每公斤4.55元環(huán)比下降13.79%。    進(jìn)入秋季，當(dāng)?shù)卦缤頊夭钤龃?，蔬菜上市量相?duì)減小，大部分蔬菜環(huán)比價(jià)格略在上漲。以黃瓜、西葫蘆、青椒、尖椒、豆角、油菜、菠菜、芹菜、大蒜、菜花、大蔥、生姜、冬瓜、大白菜、西紅柿為例，分別上漲36.00

     根據(jù)山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè)，8月份新大蒜級(jí)蒜平均批發(fā)價(jià)格為5.01元/公斤，7月份新大蒜級(jí)蒜平均批發(fā)價(jià)格為5.12元/公斤，環(huán)比下降率2.15%，大蒜價(jià)格小幅下降，去年同期大蒜平均批發(fā)價(jià)格為4.41元/公斤，同比上漲率為13.61%，大蒜價(jià)格上漲，8月份大蒜成交量為266193噸，7月份大蒜成交量為255852噸，環(huán)比上漲率4.04%，成交量

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，9月2日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.22，比昨天上升0.12個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為114.14，比昨天上升0.16個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.96元/公斤，比昨天上升1.0%；牛肉76.27元/公斤，比昨天上升0.6%；羊肉71.45元/公斤，比昨天上升0.3%；雞蛋10.3

     武漢白沙洲蔬菜市場(chǎng)2021年八月蔬菜交易量為13376.98萬公斤，與上月交易量12640.5萬公斤,相比交易量小幅上升5.83%,增加了736.48萬公斤，其中郊菜交易量865.77萬公斤，與上月交易量1236.83萬公斤，相比交易量陡降30%，減少了371.06萬公斤，外菜交易量為12511.21萬公斤，與上月交易量11403.67萬公斤，相比交易量上升

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，9月1日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.10，比昨天上升0.07個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為113.98，比昨天上升0.08個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.75元/公斤，比昨天下降0.1%；牛肉75.83元/公斤，與昨天持平；羊肉71.24元/公斤，比昨天上升1.8%；雞蛋10.28元/公