本市場(chǎng)（2021年11月8日—2021年11月14日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為6.09元/公斤，環(huán)比上漲2%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，8種蔬菜價(jià)格上漲，5種蔬菜價(jià)格下降，13種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2021年11月1日至2021年11月7日）相比整體略漲。本周進(jìn)入立冬節(jié)氣，天氣睛好，氣溫驟降。受季節(jié)的影響，蔬菜生長速度減緩，上市量減少，另外天氣寒冷，蔬菜的運(yùn)輸成本增加，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了上漲。較大幅度上漲的蔬菜品種有：南瓜，上漲幅度為：9%；大幅度上漲的蔬菜品種有：胡蘿卜、尖椒、青椒，上漲幅度分別為：21%、22%、25%；陡升的蔬菜品種有：冬瓜、大白菜、油菜、西葫蘆，陡升幅度分別為：40%、45%、54%、62%；較大幅度下降的蔬菜品種有：菜花、菠菜、西紅柿、西蘭花，下降幅度分別為：10%、12%、13%、13%；大幅度下降的蔬菜品種有：生菜，下降幅度為：23%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    進(jìn)入下周，隨著氣溫不斷的變化，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格仍保持穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)。二０二一年十一月十四日