本周（2021.3.8—2021.3.14）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量保持平穩(wěn)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.32元/公斤，上周為3.45元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌4%。
    本周14個(gè)品種中6個(gè)品種價(jià)格上漲，5個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：萵筍、黃瓜、豆角、西紅柿、大白菜、白蘿卜，漲幅分別為：41%、31%、14%、13%、12%、7%；下跌的品種為：紅椒、芹菜、冬瓜、青椒、土豆，跌幅分別為34%、19%、4%、4%、2%。其中包菜、紅蘿卜、茄子的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、黃瓜、土豆、大白菜、紅椒、茄子，成交量分別為1058萬(wàn)公斤、465萬(wàn)公斤、450萬(wàn)公斤、435萬(wàn)公斤、407萬(wàn)公斤、380萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周蔬菜供應(yīng)充裕，整體菜價(jià)有所下滑。價(jià)格下滑的主要原因是受陰雨天氣影響，蔬菜不易儲(chǔ)存，導(dǎo)致品質(zhì)下滑所致。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格將有所波動(dòng)起伏。（長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）