1、整體運行情況。從市場信息中心的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看:近期市場農(nóng)產(chǎn)品供應持續(xù)充足,價格運行整體穩(wěn)定。蔬菜價格小幅走低,豬肉價格波動上行、水產(chǎn)價格運行穩(wěn)定、雞蛋持續(xù)低位波動。
具體情況來看
蔬菜類:市場監(jiān)測70余種蔬菜加權(quán)平均價2.5元每公斤,周環(huán)比下降0.79%,當前日均上市量97萬公斤,供應充足;據(jù)來源監(jiān)測情況來看:當前市場蔬菜主要來自河北、山東和北京郊區(qū),內(nèi)蒙、云南、海南和東北也占一定比例;隨著夏天的到來,蔬菜生產(chǎn)速度加快,生產(chǎn)成本降低,運行距離縮短,綜合分析認為,后勢蔬菜仍將處在低位波動。
肉類:牛肉每公斤69元,供應0.65萬公斤;羊肉每公斤72元,供應0.76萬公斤;白條雞每公斤15元,供應0.96萬公斤。市場肉類產(chǎn)品主要來自全國的各肉聯(lián)廠家,屬廠家直供產(chǎn)品,后期價格以穩(wěn)為主,伴隨小幅波動。
水產(chǎn)類:水產(chǎn)商品供應充足,價格變化不大。從分品種的監(jiān)測情況來看:鰱魚每公斤6.6元,價格最低;鯉魚每公斤11.6元,草魚每公斤12.7元,鯽魚每公斤14.2元,羅非每公斤18元,帶魚每公斤26元。當前淡水魚主要來自天津、山東水面,后期價格運行仍將以穩(wěn)為主。
雞蛋類:雞蛋價格仍處于低位運行狀態(tài),當前批發(fā)價每箱44斤(125元),周環(huán)比下降2.1%,上市量達到4.1萬公斤,主要來自河北張家口、內(nèi)蒙古赤峰、遼寧朝陽及北京效區(qū)等地,外埠供應90%以上,經(jīng)過近期持續(xù)低位波動調(diào)整,后期持續(xù)走低的可能性不大,有望企穩(wěn)恢復。
2、表現(xiàn)突出的農(nóng)產(chǎn)品。近期豬肉價格持續(xù)波動上行,目前白條豬已經(jīng)漲至每公斤39元的水平,我們了解到,隨著疫情的有效控制,復工復產(chǎn)情況逐漸恢復正常,消費增加明顯,是導致近期肉價持續(xù)上漲的主因,經(jīng)過近期的持續(xù)上漲,加上夏季是肉類的消費淡季,后期持續(xù)大幅上漲的動力不足,將在企穩(wěn)的基礎上伴隨波動運行。
3、對農(nóng)戶的建議。夏季天氣炎熱、多發(fā)降雨,對農(nóng)戶來講,應密切關注氣象預報,及時補充水份和采取必要的防澇措施,生產(chǎn)經(jīng)營不因天氣因素受到損失。北京水屯市場 師清才