本周（2018.11.12—2018.11.18）對蔬菜價格行情監(jiān)測結果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所減少；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為2.30元/公斤，上周為2.52元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌9%。
    本周14個品種中2個品種價格上漲，6個品種價格下跌。上漲的品種為：黃瓜、紅椒，漲幅分別為：10%、3%；下跌的品種為：青椒、豆角、大白菜、西紅柿、包菜、白蘿卜，跌幅分別為:26%、24%、20%、19%、12%、9%。其中芹菜、冬瓜、紅蘿卜、土豆、萵筍、茄子的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、萵筍、白蘿卜、土豆、大白菜、紅蘿卜，成交量分別為842萬公斤、435萬公斤、386萬公斤、382萬公斤、362萬公斤、353萬公斤。
    行情趨勢：本周蔬菜供應充裕，品種豐富，蔬菜整體價格較上周繼續(xù)呈大幅下滑。下跌的主要原因是：受本地葉類蔬菜品種和上市量的增長影響，從而也拉動了瓜果類蔬菜整體價格的跌落。預計下周蔬菜整體價格將不會有太大波動。長沙馬王堆市場　潘彤