上周（8月20日—26日）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：上周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量有所增長(zhǎng)；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為2.96元/公斤，上上周為2.67元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上上周上漲11%。
    上周14個(gè)品種中9個(gè)品種價(jià)格上漲，3個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：西紅柿、萵筍、豆角、黃瓜、紅蘿卜、白蘿卜、土豆、包菜、大白菜，漲幅分別為：59%、35%、33%、31%、25%、24%、2%、2%、2%；下跌的品種為：芹菜、紅椒、茄子，跌幅分別為：15%、9%、6%。其中青椒、冬瓜的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    上周市場(chǎng)銷(xiāo)售量前6位的蔬菜分別是：青椒、土豆、大白菜、紅蘿卜、包菜、芹菜，成交量分別為800萬(wàn)公斤、498萬(wàn)公斤、339萬(wàn)公斤、271萬(wàn)公斤、269萬(wàn)公斤、232萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：上周蔬菜的上市量較上上周增長(zhǎng)，整體價(jià)格持續(xù)走高。受高溫天氣的影響，交易容易出現(xiàn)波動(dòng)。上周一些季節(jié)性瓜果類(lèi)蔬菜的批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)了不同程度上漲，其中上漲幅度大的瓜果類(lèi)蔬菜品種分別為西紅柿、萵筍、豆角、黃瓜、紅蘿卜、白蘿卜，漲幅分別為59%、35%、33%、31%、25%、24%；上周葉類(lèi)菜上市量較上上周繼續(xù)萎縮，供應(yīng)的緊缺，使得葉類(lèi)蔬菜價(jià)格持續(xù)看漲。預(yù)計(jì)本周隨著高等大專(zhuān)院校開(kāi)學(xué)，消費(fèi)需求放大，蔬菜價(jià)格還將會(huì)有所波動(dòng)起伏。長(zhǎng)沙馬王堆市場(chǎng)　潘彤