根據(jù)本市場二○一九年一月份統(tǒng)計分析，本月蔬菜批發(fā)價格月環(huán)比上漲22%，本月蔬菜交易量月環(huán)比上漲2%。
    一月份，據(jù)本市場對26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測分析如下：本月26種蔬菜平均批發(fā)價格為3.64元/公斤，環(huán)比上漲22%。本月豆角的價格最高，平均價格為7.92元/公斤，白蘿卜的價格最低，平均價格為0.50元/公斤。
    具體分析，一月份蔬菜價格與上月相比總體上漲幅度較大。主要原因一是受天氣寒冷和“雙節(jié)”到來影響，蔬菜的需求量增大，導(dǎo)致蔬菜價格一路走高，每年春節(jié)期間價格都達(dá)到了年內(nèi)最高值。二是外運(yùn)蔬菜在運(yùn)輸途中成本不斷增加，也導(dǎo)致了價格上漲。漲幅在10%—20%的蔬菜品種有：芹菜、洋白菜、大白菜、西紅柿；漲幅在20%-30%的蔬菜品種有：萵筍、菠菜、胡蘿卜、冬瓜、生菜；漲幅在30%以上的蔬菜品種有青椒、菜花、西葫蘆、尖椒、油麥菜、豆角、茄子、西蘭花、油菜；降幅在10%—20%的蔬菜品種有：韭菜；其它蔬菜價格升降幅度徘徊在（1%—10%）之間。
    本月價格上漲幅度大的有16個蔬菜品種，具體如下：

    本月價格下降幅度大的有1個蔬菜品種，具體如下：

    進(jìn)入下月，隨著氣溫的回升，預(yù)計蔬菜價格將會下降，逐步回歸正常價位。