本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.75元，較上周的每公斤3.52元環(huán)比上漲6.38%，較去年同期的每公斤3.53元環(huán)比上漲6.17%。
    受席卷全國大部分地區(qū)的沙塵影響，本周市場交易的部分蔬菜環(huán)比價格有小幅上漲。以菜花、油菜、蒜苔、菠菜、西葫蘆、生菜、青椒、黃瓜、西紅柿為例，分別上漲66.67%、40.00%、40.00%、23.53%、17.65%、12.50%、11.11%、8.82%、6.87%，由上周的每公斤3.00元、1.43元、5.71元、2.43元、2.43元、3.43元、3.60元、2.43元、3.74元漲至本周的每公斤5.00元、2.00元、8.00元、3.00元、2.86元、3.86元、4.00元、2.64元、4.00元。
    地產蔬菜零星上市，對銷售量稍有補充，環(huán)比價格下降的以茄子、尖椒、小元菜、芹菜、韭菜、大蔥、西葫蘆、白蘿卜、土豆、大蒜為例，分別下降11.21%、10.49%、10.00%、7.89%、7.62%、7.14%、6.67%、6.12%、3.92%、2.78%，由上周的每公斤3.31元、4.63元、1.00元、2.17元、3.00元、6.00元、2.14元、1.40元、1.46元、5.14元降至本周的每公斤2.94元、4.14元、0.90元、2.00元、2.77元、5.57元、2.00元、1.31元、1.40元、5.00元。
    大白菜、豆角、生姜與上周持平。
    注：22個蔬菜品種是：大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、菜花、韭菜、蒜薹、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(信息中心王嵐2021.5.14)